Cuisine française et produits du terroir

Le restaurant du Domaine du Vieux Moulin propose une cuisine française de qualité et créative à base de produits frais provenant de producteurs locaux.

Etape gourmande

Pour un lunch (entrée et plat à €22,- servi uniquement les midis du lundi, jeudi et vendredi) à deux pas de Rochefort, une étape gourmande sur la route des vacances ou en formule weekend, l’Auberge du Vieux Moulin vous réserve une fine cuisine délicieuse et recherchée. Elle se double d’une sélection de vins attractive où de grands crus côtoient d’excellentes petites appellations finement sélectionnées.

Confort et service accueillant

Dans l’élégante et confortable salle de restaurant ou en terrasse avec vue sur un moulin à eau du XVe, l’équipe vous sert avec prévenance et amabilité. Un agréable espace bar vous accueille pour l’apéritif et le digestif.

 

Le Chef Guillaume Lejeune

  • Le restaurant est ouvert tous les jours en soirée.
  • À midi, le restaurant est ouvert le lundi, jeudi, vendredi et dimanche.
  • La prise de commande(s) se fait entre 12h et 13h30 le midi et entre 19h et 20h30 le soir.
  • Les chiens tenus en laisse sont acceptés dans le restaurant.
  • Le restaurant est un lieu non-fumeur.
  • Forfaits week-end et court séjour
  • Menu enfant
  • Terrasse aménagée avec vue sur un moulin à eau du XVe
  • Espace bar
  • Accès aux personnes à mobilité réduite
  • Parking aisé gratuit

 

 

 

carte

____  Entrées  €19,-

  • Aspic de baby homard (+ €5,-/pers.)
  • Filet de sandre, risotto de blé façon paella, jus de crustacés
  • Feuillantine d’Holstein fumée, condiment de légumes suaves
  • Truite aux agrumes, avocat et gingembre
  • Salade de pommes & roquette (végétarien)

____  Plats  €25,-

  • Poulet pattes noires, tagliatelle de courgettes au vadouvan
  • Bœuf dry-aged, sauce Romesco, salade de tomates(+ €5,-/pers.)
  • Filet de maigre, bouillon de légumes et coques
  • Quasi de veau & girolles
  • Blanquette de légumes d’été (végétarien)

____  Desserts  €10,-

  • La Dame Blanche
  • Melon-passion, biscuit Joconde et panna cotta
  • Coque chocolat, glace pistache, tartare de fraises et streusel
  • Carpaccio de fraises, espuma de rhubarbe et glace aux fraises
  • Chariot de fromages affinés par Michel Van Tricht

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